Peste la gratar - Retete culinare
Preparate culinare din categoria Peste la gratar. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.
Retete - Peste la gratar
- Cele mai comentate
- Peste la gratar
- Peste prajit91
- Peste la cuptor201
- Saramura de peste28
- Ciorba de peste36
- Peste file14
- Peste la gratar59
- Conserve de peste10
- Fructe de mare27
- Gustari din peste98
- Budinci din peste4
- Peste marinat24
- Rasol de peste31
- Salate de peste65
- Plachie de peste16
- Sosuri pentru peste21
- Piftii din peste12
- Retete cu raci17
- Pateuri de peste3
- Peste afumat9
- Icre de peste29
- Mancaruri de peste209
- Supe de peste4
- Sufleruri de peste9
- Zacusca de peste3
- Bors de peste17
- Pasta de peste27
Peste la gratar
Pestele curatat, spalat, zvantat s daca este mare taiat in doua pe lungime se sareaza si se lasa sa stea cam 20-30 min. Apoi se sterge cu un servet si se unge cu ulei pe ambele parti. Se asaza pe gratar bine incins, altfel pestele se lipeste de gratar si la intoarcere se rupe. Pestele se intorce numai dupa ce sa fript bine pe o pate, formand o crusta rumenita, astfel incat substantele nutritive sa ramana in el!.se serveste cu cartofi natur pe langa si zeama de lamaie cu o mamaliguta ... mai mult
- 26-03-2010
- 2713
- 0
- 0
calcan cu rosii si cartofi
se pune pestele pe gratar dupa ce s-a dat cu sare si piper, apoi eosiile se pun intr-o parte a gratarului sa se coaca ,cartofii se prajesc in ulei incins dupa ce sunt gata se servesc pe o farfurie calcanul, pe margine rosiile si cartofii ... mai mult
- 27-03-2010
- 1483
- 0
- 0
Somon la gratar
Mango mare se curata si se taiat in bucati de 1 cm, avocado curatat si taiat cubulete, cana naut din conserva, scurs si spalat. Într-un castron mare, se amesteca paprika, coriandrul si sarea. Se masoara 2 lingurite din amestec si se presara peste somon, frecându-I de acesta. Somonul se pune cu pielea În jos pe gratar.La amestecul de condimente ramas În castron se adauga mango, avocado, nautul, frunzele de coriandru, coaja de lamâie, sucul de lamâie si uleiul; se amesteca bine.Se frige som ... mai mult
- 28-03-2010
- 2609
- 0
- 0
Peste la protap
Se curata si se spala pestele. Se despica in doua pe spinare si fiecare jumatate se infige intr-un protap( se trece prin peste o tepusca din lemn, de la coada spre cap). Se asaza pestele cu pielea spre foc si se inclina protapul spre jar ca o proptea. Se frige pestele la foc bun, mai mult la dogoarea flacarilor. Dupa ce crapul s-a fript pe partea solzilor se intoarce pe fata dinauntru catre foc. Pe aceasta parte se frige mult mai repede. Cand este aproape gata se presara cu piper, cimbru si sa ... mai mult
- 29-03-2010
- 2980
- 0
- 0
Somn pe gratar
stim cu totii sc somnul este gustos pana in 3 kg asa ca luam un somn de3 kg il desfeacem il spalam si il facem bucati un fel de file dupa care tornam vine peste el si il lasam 5 minute in vin,appoi il punm pe gratar inca 10 minute,din cauza vinului carnea va fi foarte frageda si este nevoie numai de putin timp pentru a fi patrunsa se serveste cu musdei de usturoi si mamliga. ... mai mult
- 29-03-2010
- 5199
- 0
- 0
Babsuca la gratar
avem nevoie de babusca ce va mai mare peste 15 cm o spalam si o crestam dandui sare,apoi o punem la gratar unde o lasam sa se rumenaesca bine,se serveste cu mamaliga si vin alb. ... mai mult
- 30-03-2010
- 1972
- 0
- 0
Biban cu cartofi la gratar
Curatati pestii de solzi, eviscerati-i si indepartati-le capul. Spalati-i, scurgeti-i de apa si presarati-i cu sare. Puneti pestii pe gratarul incins si frigeti-i 30 de minute sau pana cand se patrund si se rumenesc bine pe ambele parti. Tot pe gratar frigeti si cartofii taiati in felii de circa 1 cm grosime, presarati cu sare si piper. Serviti cate 2 bibani la o portie, stropiti cu zeama de lamaie, alaturi de cartofi copti pe care, cat sunt calzi, ungeti-i cu unt si presarati-i cu patrunjelul t ... mai mult
- 31-03-2010
- 1651
- 0
- 0
Guvizi pe sare
Se curata guvizii, se sareaza si se lasa sa stea o jumatate de ora. Se usuca cu o carpa curata, se dau in faina si se prajesc in ulei fierbinte. Se asaza pe farfurie, cu frunze de patrunjel. Se servesc cu lamaie. ... mai mult
- 11-04-2010
- 2748
- 0
- 0
Peste la gratar
Crapul se taie bucati, se sareaza, se usuca cu un servet, se ung bucatile cu ulei si se prajesc la gratar sau pe o tigaie antiaderenta pe ambele parti. Se serveste cald cu zeama de lamaie sau mujdei de usturoi si cartofi nature. cartofi se fierb in prealabil in apa cu putina sare peste care se presara patrunjel maruntit. ... mai mult
- 18-04-2010
- 2782
- 0
- 0
Oblete cu rosii
dupa ce obletele s-a pus pe gratar se ia intr-un castron si se face un fel de salata din rosii cu cele mentionate mai sus ,se serveste langa peste. ... mai mult
- 22-04-2010
- 1950
- 0
- 0
Scrumbie la gratar
Se curata scrumbiile, se inlatura capul, se golesc de intestine si se spala. Se sareaza pe toate partile, sa lasa cu sarea pe ele cateva minute, apoi se ung cu ulei si se invelesc in folie de aluminiu. Se pun pa gratar, se frig la foc potrivit si se servesc calde, stropite cu zeama de lamaie si acoperite cu verdeata tocata marunt. Pentru peste se foloseste patrunjelul verde care ii da un foarte bun gust. ... mai mult
- 23-04-2010
- 2115
- 0
- 0
Peste la protap
Se curata si se spala crapceanul. Se despica in doua pe spinare si fiecare jumatate se infige intr-un protap( se trece prin peste o tepusca din lemn, de la coada spre cap). Se asaza pestele cu pielea spre foc si se inclina protapul spre jar ca o proptea. Se frige pestele la foc bun, mai mult la dogoarea flacarilor. Dupa ce crapul s-a fript pe partea solzilor se intoarce pe fata dinauntru catre foc. Pe aceasta parte se frige mult mai repede. Cand este aproape gata se presara cu piper, cimbru si ... mai mult
- 23-04-2010
- 3728
- 0
- 0
Scrumbii la gratar
Se curata scrumbiile, se spala , se sareaza si se usuca intro carpa. Se ung cu unt , si se frig pe gratar, la foc nu prea mare. Se servesc cu lamaie. ... mai mult
- 23-04-2010
- 2707
- 0
- 0
Pastravi la gratar
Se curata pastravii, se spala , se sareaza si se usuca intro carpa. Se ung cu unt , se invelesc fiecare intro hartie alba de preferinta cu hartie pergament si se frig pe gratar, la foc nu prea mare. Cand sunt gata se scot din hartie. Se servesc cu lamaie. ... mai mult
- 24-04-2010
- 5672
- 0
- 0
Morun in sos de unt si vin
Se presara feliile de morun cu sare si piper, se pun intro cratita cu untul si vinul. Peste pestele asezat se aseaza felii de lamaie si se da la cuptor. Se serveste cald. ... mai mult
- 27-04-2010
- 3053
- 0
- 0
Somn la gratar
Se curata pestele, se spala. se taie in doua dea lungul sirii spinarii, se sareaza si se lasa sa stea la rece 1 ora. Se sterge cu o carpa uscata se da prin faina si se frige pe gratar. se serveste stropit cu zeama de lamaie, vin alb si patrunjel verde tocat marunt. ... mai mult
- 27-04-2010
- 7766
- 0
- 0
Crap la gratar
CUM A VENIT APROAPE VARA-MERGE DE minune un crap la gratar ,deasemenea o reteta foarte simpla incoat o poate face si un copil-bucatile de crap se spaa frumos apoi se cresteaza si se sareaza si pipereaza ,dupa cateva minute de pun pe gratarul incins,unde le lasam dupa plac-se serveste cu o mamaliguta cu musdei si cu un vin scos de la rece. ... mai mult
- 06-05-2010
- 5714
- 0
- 0
Crap la gratar
luam un crap de cateva kilograme maxim 3 ,il facem bucati mai mari api se crestam si dam cu sare si piper,dupa ce le lasam cateva minute le punem pe gratar,si le lasam cum dorim mai rumenite sau mai nerumenite,se serveste cald cu mamaliga. ... mai mult
- 18-05-2010
- 6677
- 0
- 0
Capturile pescarilor
Ultimele anunturi
Subiecte in forum
-
Caut partener de pescuit 27-07-2020 11:53 - Gann
-
Despre balta Floarea popestiului 10-06-2018 21:21 - Mariuspop
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
permis canalul 5 06-11-2016 11:23 - gabriel
-
Barci pneumatice 01-08-2016 13:58 - MMihai96
-
Balti fara taxe in Bucuresti si/sau imprejurimi ? 18-07-2016 20:06 - AdyCosta
-
Caut partener pescuit 02-06-2016 21:54 - mihaiignat27
-
pescuit la crap 30-05-2016 15:05 - pescuit2016
-
Pescuit in Galati si imprejurimi 19-01-2010 15:18 - zvety
-
pescuit pe canalele de la modelu calarasi 11-06-2013 22:04 - alexdav_tnt
-
Locuri de pescuit in jud. Bacau 15-05-2009 09:34 - sandelki
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
Cazare in Delta 30-05-2010 19:09 - decy13green
-
matrite chefal 27-01-2016 10:45 - Jean 10
-
cine poate sa dea detalii despre balta de la Namoloasa? 11-08-2011 09:02 - bentud
-
Pluta 18-02-2016 19:21 - Andrei_Flaviu