Peste la gratar - Retete culinare

Preparate culinare din categoria Peste la gratar. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.

Somn la gratar

luam un somn de 3 kg pe care il spalam apoi il taiem la rotund partile le dam cu sare si pier si le lasam putin ,apoi le punem la gratar unde la lasam 10 minute de fiecare parte ,bucatile de somn trebuie sa fie groase,pentru a fi mai gustoase, ... mai mult

  • Peste la gratar
    20 minute
  • 31-05-2010
  • 5070
  • 0
  • 0

Caras la gratar

carasul este unul dintrecei mai buni pesti la gratar,luam cativa carasi la palma si ii crestam de foarte multe ori ca se se intrepatrunda bine ii punem pe gratar sii i lasam cateva minute peo parte si pe alta se srveste cu musdei de usturoi ,mamaliguta si un vin alb. ... mai mult

  • Peste la gratar
    20 minute
  • 31-05-2010
  • 5765
  • 0
  • 0

Frigarui de somn la gratar

se taie fileul de somn bucatele potrivite, la fel si legumele si se pun pe andrele sau betisoaree speciale de frigarui. se pun pe gratar la jar moderat pana se frig bine. sare si pier se pun dupa gust. pofta buna! ... mai mult

  • Peste la gratar
    30 minute
  • 01-06-2010
  • 4166
  • 0
  • 0

Caras la gratar

CARASUL se spala ,se curata de impuritati apoi se cresteaza pe ambele parti ,gratarul sa fie bine incins ,se pune si se lasa cateva minute pe o parte apoi pe cealalta,se serveste cu mamaliguta,musdei de usturoi si o sticla de vin buna. ... mai mult

  • Peste la gratar
    20 minute
  • 03-10-2010
  • 8088
  • 0
  • 0

Crap la gratar

Crapul intreg se eviscereaza taindu-l pe spate fara al curata de solzi si se pune pe gratarul bine incins si presarat cu sare grunjoasa. Se tine pana se coace bine (se ard solzii) , se intoarce, se ia de pe gratar si se curata de sare si solzii arsi si se pune pe un platou stopindu-se cu vin alb sau otet. Saramura se face din doua-trei rosii si doi trei ardei copti la gratar odata cu pestele.Se curata rosiile si ardeii si se toaca marunt, se pun intr-un castron unde se amesteca cu ardei iute ... mai mult

  • Peste la gratar
    30 minute
  • 17-01-2011
  • 18290
  • 0
  • 0