Salate de peste - Retete culinare

Preparate culinare din categoria Salate de peste. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.

Salata cu peste afumat

Se aleg fileurile, se taie in cuburi mici si se pun in salatiera. Se adauga ceapa taiata fin, se asezoneaza cu zeama de lamiie, se potriveste de sare si piper. Se decoreaza salata cu felii de rosii proaspete, patrunjel verde si se aplica de jur-imprejur o coroana de maioneza. ... mai mult

  • Salate de peste
    1 minute
  • 13-04-2010
  • 1647
  • 0
  • 0

Salata de peste

Pestele fiert se scoate de pe oase si se toaca cu cutitul. Se amesteca cu uleiul, zeama de lamiie, sarea si verdeata. Oul fiert se da pe razatoare si se presara pe deasupra. ... mai mult

  • Salate de peste
    1 minute
  • 13-04-2010
  • 1628
  • 0
  • 0

Salata de ton

Se scurge tonul de ulei, ciupercile si porumbul la fel. Ciupercile se scot din cutie, se taie marunt, se scurg si se pun intr-un castron. Peste ele se pune conserva de ton, iar peste ea porumbul boabe. Apoi se taie castravetii ca la salata de boeuf, se scurg si se pun in castron, am amestecat, iar eu am mai pus o conserva de ton maruntit . Se amesteca apoi cu maioneza, se pune pe un platou si se orneaza. ... mai mult

  • Salate de peste
    1 minute
  • 30-03-2010
  • 1623
  • 0
  • 0

Salata de peste

Pestele se fierbe bine pana se desprinde carnea de pe oase, apoi se taie cubulete. Se amesteca cu maioneza, castravetele taiat marunt si ceapa rasa fin. Se mai adauga putina sare, o lingurita de mustar si zeama de lamaie dupa gust. ... mai mult

  • Salate de peste
    30 minute
  • 13-03-2010
  • 1616
  • 0
  • 0

Salata cu peste

Salata verde se rupe fasii mai mari si se aseaza sub forma de turnulet intr-un bol. Dressing-ul se face astfel : se amesteca usturoi tocat marunt cu file de ansoa, pana ce se formeaza o pasta. Se adauga sare, ulei de masline ( in fir subtire , ca la maioneza ), suc de lamaie, galbenus de ou. Se amesteca bine. Bacon-ul se taie in cuburi mici si se prajeste in tigaie. Din felii de toast sau paine se fac crutoane, care se prajesc in ulei de masline. Peste salata aranjata in bol se presara dres ... mai mult

  • Salate de peste
    1 minute
  • 01-04-2010
  • 1616
  • 0
  • 0

Salata de creveti

Se decongeleaza crevetii, se fierb cu putina sare, se scurg, apoi se lasa sa se raceasca. Salata se spala, se desface foi, se toaca, apoi se pun crevetii si peste toate acestea se toarna sosul Remoulade. Se garniseste cu felii de lamaie. Se serveste rece. ... mai mult

  • Salate de peste
    1 minute
  • 13-04-2010
  • 1608
  • 0
  • 0

Salata cu macrou afumat

Macroul afumat, fara oase si fara pielita, se taie marunt; telina, morcovul si marul curatate si date pe razatoarea mica se storc de zeama si se pun intr-un castron. Se amesteca impreuna cu pestele, maioneza si sare. Se orneaza cu felii subtiri de lamaie si patrunjel verde. Se serveste ca atare ... mai mult

  • Salate de peste
    1 minute
  • 13-04-2010
  • 1607
  • 0
  • 0

Salata de scrumbii sarate cu ceapa

Se despica scrumbiile pe burta, se curata, se scot icrele sau laptii si se tin in apa putin calduta timp de 5-6 ore. Se spala apoi in apa rece, se curata de pielita tragind-o de la cap spre coada, se scoate sira spinarii cu toate oasele mari, se taie in bucati late de doua degete care se aranjeaza apoi una linga alta pe o farfurie lunga, astfel incit sa dea impresia ca scrumbiile sint intregi. Ceapa dinainte curatata si tinuta in apa rece, se taie, cu un cutit bine ascutit, rotogoale cit se poat ... mai mult

  • Salate de peste
    2 minute
  • 12-04-2010
  • 1596
  • 0
  • 0

Marinata de heringi

Intrun vas de pamant se pun fileurile de heringi, iar peste fileuri se presara morcovi rasi pe razitoare, boabe de piper, cimbru, o frunza de dafin, ceapa taiata foarte subtire se pune al doilea strat de heringi si din nou legume. Se toarna uleiul, otetul se acopera vasul si se lasa sa se marineze 2-3 zile apoi se serveste. Succes. ... mai mult

  • Salate de peste
    2 minute
  • 07-03-2010
  • 1585
  • 0
  • 0

Salata ardeleneasca

Pestele sarat (heringi sau scrumbii) se curata si se toaca marunt. Se amesteca apoi cu cartofii fierti si taiati felii, cu ouale fierte, taiate de asemenea felii, merele rase, ceapa rasa. Se amesteca toate cu putin otet indulcit si cu doua linguri de smintina. Deasupra se toarna maioneza. Se asaza pe o farfurie si se orneaza cu maioneza ... mai mult

  • Salate de peste
    1 minute
  • 14-04-2010
  • 1577
  • 0
  • 0

Salata cu peste

Se taie marunt ceapa verde,ardeii,varza chinezeasca muraturile iar salata se rupe cu mana.Intr-o salatiera se amesteca toate legumele,apoi se adauga pestele si porumbul dupa care se mai amesteca .Separat intr-un bol se amesteca uleiul de masline cu sarea piperul si zeama de lamaie dupa care se toarna peste salata si se amesteca .Se da la rece pana in momentul servirii ... mai mult

  • Salate de peste
    1 minute
  • 29-03-2010
  • 1555
  • 0
  • 0

Salata de ton

Se prepara o maioneza din galbenus, ulei si mustar. Se adauga ouale fierte tocate marunt, tonul scurs de ulei (sa fie ton bucati, nu maruntit) si grapfruiturile curatate si maruntite. Se amesteca bine. ... mai mult

  • Salate de peste
    2 minute
  • 12-04-2010
  • 1548
  • 0
  • 0

Salata cu peste si acrituri

Se scurge conserva de peste si se aleg oasele mai mari (sau se folosesc fileuri). Se marunteste pestele bine cu furculita. Se taie castraveciorii si gogosarii cubulete mici si se storc putin de zeama. Ceapa se taie cubulete sau pestisori mici. Se amesteca ingredientele cu maioneza si se adauga piper dupa preferinta ... mai mult

  • Salate de peste
    1 minute
  • 14-04-2010
  • 1547
  • 0
  • 0

Salata din heringi

Se fierb cartofi in coaja se curata se lasa la racit se taie in doua pe lungime si apoi se taie felioare subtiri si se desfac. Se desfac fileurile de heringi . Se aranjeaza pe salatiera cartofii se acopera cu heringi cu rotocoale subtiri de ceapa. Sosul preparat din 4 linguri de ulei frecat cu o lingura otet, sare, piper, si o lingura de vin se toarna peste salata; se presara peste patrunjel marunt tocat. ... mai mult

  • Salate de peste
    1 minute
  • 07-03-2010
  • 1540
  • 0
  • 0

Salata cu ton, colorata

Se spalã roºiile ºi se taie cuburi mici. De pe boabele de mazãre ºi porumb, se scurge zeama, se spalã ºi se pun la stors. Fiecare pe rând, se adaugã într-o salatierã: tonul în ulei, boabele de mazãre, porumbul, roºiile, smântâna, Knorr Salad Dressing Mediteranean ºi le amestecaþi.Se consuma rece. ... mai mult

  • Salate de peste
    15 minute
  • 10-04-2010
  • 1540
  • 0
  • 0

Salata de icre de crap

Se spala icrele, se scurg de apa, si se curate de pielite. Se sareaza si se pun intr-o farfurie de tabla pe coltul masini, pe o cratita cu apa fierbinte, amestecandu-le din cand in cand, pana se inrosesc. Separate se inmoaie in apa o bucata de miez de franzela, se stoarce, se freaca cu putin ulei si apoi se amesteca cu icrele. Se bat cu o furculita si se pune uleiul putin cate putin si lamaie, dupa gust. ... mai mult

  • Salate de peste
    2 minute
  • 11-04-2010
  • 1529
  • 0
  • 0

Salata litoral combinata

Anghinarea sau napii si ciupercile se taie julien. Telina se rade pe razatoare, apoi se amesteca cu maioneza, julienul de legume, mustar, sare si piper. Se aseaza pe platou sau salatiera si se garniseste cu felii de ou fiert, rondele de castraveti, cozi de raci taiate julien, masline fara sâmburi si aspic taiat marunt. Se serveste rece Pofta Buna! ... mai mult

  • Salate de peste
    45 minute
  • 21-12-2009
  • 1522
  • 0
  • 1

Salata afumata

Se da pielita de pe peste si se taie in bucatele, se taie castravetii murati in cubulete si se amesteca cu smanta. Se adauga sare, piper dupa gust. ... mai mult

  • Salate de peste
    1 minute
  • 12-04-2010
  • 1505
  • 0
  • 0