Salate de peste - Retete culinare

Preparate culinare din categoria Salate de peste. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.

Salata din sardele in ulei

Sardelele in ulei se curata de intestine, se taie capetele, se spala, se scot oasele, se lasa pentru o ora in apa rece ca sa se desareze, dupa care se taie bucati. Rosiile tari si proaspete se tin la rece, se spala, se sterg si se taie felii rotunde. Maslinele se tin jumatate de ora in apa ca sa se desareze, apoi se taie in doua si se scot simburii. Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt. Salata de laptuci se desface foaie cu foaie si se spala in cit mai multe ape, pentru a se indeparta or ... mai mult

  • Salate de peste
    2 minute
  • 14-04-2010
  • 1494
  • 0
  • 0

Salata cu ton

Curatam si spalam toate legumele, apoi le taiem dupa cum dorim. Amestecam totul intr un bol mare, adaugam si tonul, zeama de lamaie, condimentam cu sare si piper si servim cu crutoane. Este o salata ideala, dupa mesele copioase de sarbatori ... mai mult

  • Salate de peste
    1 minute
  • 01-04-2010
  • 1473
  • 0
  • 0

Salata de ton cu legume

Cartofii se taie cubulete si morcovii rondele nu foarte subtiri si se pun la fiert impreuna in apa cu sare. Ouale se fierb si se taie felii. Tonul se scurge bine de uleiul care este in conserva sau se poate lasa uleiul in locul maionezei. Se amesteca toate ingredientele si se pune deasupra patrunjelul tocat. ... mai mult

  • Salate de peste
    40 minute
  • 28-02-2010
  • 1470
  • 0
  • 0

Salata cu icre

Icrele se pun intr-un castron deasupra unui vas cu abur, ca sa-si schimbe culoarea. Se aleg bine pielitele cu o furculita, se pune sare si apoi se iau de pe abur si se bat bine cu ulei, ca maioneza. La urma, se adauga zeama de lamiie, iar ca sa fie mai tari, se adauga un bob de sare de lamiie, dizolvata in putina apa rece. Se mai bat putin si se asaza pe farfurie. Se fac garnituri cu spritul si se orneaza cu masline taiate in forma de rozeta. Cine doreste poate adauga la icre si putin miez de fr ... mai mult

  • Salate de peste
    30 minute
  • 28-02-2010
  • 1455
  • 0
  • 0

Salata de heringi

Se fierb cartofii si sfecla, dupa care se taie in felii. Pestele se rupe in fisii foarte mici, cepele se taie pestisori, iar merele cubulete. Se amesteca totul cu sare, piper, patrunjel tocat, ulei si otet. Se serveste rece ... mai mult

  • Salate de peste
    1 minute
  • 13-04-2010
  • 1447
  • 0
  • 0

Salata de scrumbii su cartofi

Se curate scrumbia, se spala si se lasa cateva ore in apa rece, ca sa se desareze. Se taie ucati. Se prergateste o salata de cartofi, se aseaza intr-o farfurie si deasupra se pun bucatile de scrumbie. Se pun imprejur felii de ceapa taiata subtire si masline. Salata este gustoasa cand este pregatita cu o ora, doua inainte de a fi servita. ... mai mult

  • Salate de peste
    2 minute
  • 11-04-2010
  • 1408
  • 0
  • 0

Salata din icre de crap

Icrele se curata de pelite cu farculita si se pun intrun tifon strans si se toarna apa peste ele sa se spele. Se lasa sa se scurga de apa, se desface tifonul si se pun icrele intr-un castron, se aseaza pe un vas cu apa care fierbe, si se amesteca pana icrele se rosesc. Se iau de pe aburi si se bat cu felia de paine inmuiata in apa si cu uleiul adaugat treptat, pana se albesc. Se toaca fin ceapa, se amesteca cu icrele si cu zeama de lamaie , dupa gust. Se aranjeaza salata in salatiera si se garni ... mai mult

  • Salate de peste
    1 minute
  • 07-03-2010
  • 1390
  • 0
  • 0

Salata de cartofi cu ton

Se fierb cartofii in coaja 20 de minute, se racesc si se decojesc. Se fierb si ouale 5 minute. Intr-un castron suficient de mare pregatim salata noastra: taiem cartofii cubulete, ceapa fideluta, punem si tonul, apoi taiem castravetii rondele si ardeiul fideluta, adaugam si ouale taiate cubulete, maslinele si fileurile de peste sarat. Apoi adaugam 1 lingura de otet, 3-4 de ulei, sare, piper si putina maioneza (depinde de gust) si amestecam totul. Bagam la frigider pentru cel putin o ora. ... mai mult

  • Salate de peste
    2 minute
  • 29-03-2010
  • 1360
  • 0
  • 0

Salata de icre imitate

Se pune apa la fiert intr-o cratita mica. Cand apa da in clocot, se toarna grisul in ploaie. Se firbe amestecand, pan ace pasta devine potrivit de consistenta. Se da la o parte, si dup ace sa racorit, se freaca, punand pasta de peste, boia pentru culoare, si ulei ca la orice salat. Se potriveste de acru si de sarat, se adauga ceapa taiata si se aseaza pe o farfurie, punand cateva masline imprejur. ... mai mult

  • Salate de peste
    1 minute
  • 11-04-2010
  • 1351
  • 0
  • 0

Spaghete cu fructe de mare

Se curata fructele de mare si sclatesc in apa sarata si apoi se scurg de apa se pun in tigaie cu uleiul incins, si usturoiul taiat marunt. se pune sare si piper dupa gust, dupa 4 min. se pune vinul,apoi se pun rosiile taiate,in cubulete si fierb 5 min, se pun apoi spaghetele fierte 5 min, si se lasa la fiert inca 5 minute,dupa care se pune patrunjelul tocat marunt, si 2 linguri de supa ... mai mult

  • Salate de peste
    25 minute
  • 15-03-2010
  • 1278
  • 0
  • 0

Salata cu migdale

salata o trecem printr-un jet de apa si lasam sa se scurga de apa bine. rosia o spalam si taiem feliute.ceapa o curatam de foi o spalam si taiem bucatele micute. tonul il scugem de ulei(sau daca doriti adaugati-l in locul uleiului de masline).punem pe farfurie prima data salata punem sare apoi punem feliutele de rosii pe margini ceapa in mijloc ,apoi tonul si la urma migdalele.punem ulei sare si otet .a iesit foarte buna si crocanta datorita migdalelor. ... mai mult

  • Salate de peste
    2 minute
  • 29-03-2010
  • 1175
  • 0
  • 0