• Activitati
  • Despre pescuit
  • Anunturi
  • Discutii
  • Utile
Balti de pescuit Partide de pescuit Capturi la pescuit
Articole pescuit Retete nada Despre pesti
Anunturi de pescuit Magazine de pescuit
Forum pescuit
Retete culinare Solunar Permis pescuit
Retete culinare

Mancaruri de peste - Retete culinare

Preparate culinare din categoria Mancaruri de peste. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.

Retete - Mancaruri de peste

Crap cu ciuperci

Ingrediente: 2-3 cepe albe, 250 g ciuperci, patrunjel verde, sare, piper, 1 foaie de dafin, 1 pahar vin alb,ulei, 1 lamiie, piine Mod de preparare: Se rumeneste ceapa in putin ulei, se adauga ciupercile, sare, piper, foaia de dafin, vinul si putina apa, iar la urma patrunjelul taiat marunt. Se asaza in acestea crapul taiat bucatele dupa ce inainte a fost spalat si curatat. Se da la foc iute sa fiarba, iar cind e gata se serveste la masa Observatii: Se garniseste cu felii de pii ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    45 minute
  • 06-11-2008
  • 1835
  • 0
  • 0

Pastrav in bere

Se folosesc 3 pastravi, 2 cepe, 2 lamai, 3 linguri faina, 1 foi de dafin, 1 sticla de bere, 100ml ulei, sare, piper dupa gust Se stoarce o lamaie si in zeama se spala pestele care in prealabil a fost curatat. Apoi se usuca si se dau prin faina. Se curata si se taie ceapa rondele i cealalta lamaie. Se aseaza pastravii intr-un vas, se pun feliile de ceapa si se decoreaza cu felii de lamaie, se stropesc pastravii cu ulei, se presara cu foile de dafin si se toarna usor berea pana pastravii ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    60 minute
  • 06-11-2008
  • 2501
  • 0
  • 0

Saramura dobrogeana

Ingrediente: 2 kg peste, 50 ml ulei,1 legatura verdeata, boia de ardei, sare, ardei iute Mod de preparare: Pestele se curata de solzi si intestine, se spala, se scurge, apoi se frige pe un gratar incins uns cu grasime, pe ambele parti, pana se patrunde bine in interior. Saramura se pregateste cu apa calda, ulei, boia, ardei iute taiat marunt; se lasa sa fiarba si se adauga peste pestele fript, continuand firberea inca 5 minute. La servire se adauga verdeata taiata marunt. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    50 minute
  • 06-11-2008
  • 2216
  • 0
  • 0

Stiuca cu rosii

1kg stiuca, 300 gr. bulion de rosii, 1 ceapa, 100 gr unt, sare, piper, zahar Se prepara un sos de bulion astfel: se curata ceapa si se taie marunt si se caleste in unt, se adauga bulion de rosii, se adauga 200 ml apa, sare, piper si sa dea in clocot. Fileul de peste, se taie, se spala, se sterge cu un servet si se aseaza intr-o cratita desupra se toarna deasupra sosul de bulion preparat. Se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba la foc mic30 minute. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    60 minute
  • 06-11-2008
  • 1945
  • 0
  • 0

Salau in sos de riesling

Ingrediente: 4 bucati file de salau a cite 200 g, 50 gr. carne afumata, 4 linguri de Riesling, o ceasca de apa, 1 pahar de smintina, 1 galbenus de ou, suc de lamiie, o lingura de gelatina pentru alimente, o legatura patrunjel, o lamiie, sare Mod de preparare: Pestele se curata si se acreste cu lamiie. Carnea afumata se taie in cuburi si se pune la fript, apoi se pun la fript fileurile de peste, fiecare parte timp de 3 minute pina primesc o culoare maronie. Se toarna Riesling, se pune capa ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    40 minute
  • 06-11-2008
  • 1922
  • 0
  • 0

Salau cu ciuperci

Ingrediente: 1 salau, 3 cepe, 1/2 kg ciuperci, patrunjel verde, 1 pahar vin, sare, piper, untdelemn. Mod de preparare: Se curata salaul si se taie bucati. Ciupercile se spala si se taie felii, se pun la fiert alaturi de ceapa taiata marunt, adaugand 1 lingura de ulei. Se lasa sa fiarba pina ce apa lasata de ciuperci scade. Apoi se pun bucatile de peste, sare, piper, patrunjel tocat, 1 pahar de vin si se dau la cuptor sa fiarba pina pestele este fiert. Se lasa sa se rumeneasca putin ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    45 minute
  • 06-11-2008
  • 2056
  • 0
  • 0

Crap cu cascaval

Ingrediente: 1 1/2 kg. crap, ? kg. cascaval, 300 gr. unt, sare Mod de preparare: Pestele curatat, spalat si lasat la sare o jumatate de ora, se asaza in tava pe niste betisoare. Se umple burta cu bucati de unt si cascaval ras. Deasupra se pune unt neincalzit si cascaval ras. Se da la cuptor, pina ce pestele este bine patruns si frumos rumenit. Observatii: Se serveste fierbinte cu unt proaspat deasupra ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    75 minute
  • 07-11-2008
  • 2126
  • 0
  • 0

Crap cu menta

Ingrediente: 1 crap, 2 morcovi, 2 cepe, boabe de piper, otet, menta, 2 linguri de ulei, sare, piper Mod de preparare: Pestele se curata de solzi, de aripioare si intestine, se spala, se portioneaza si se sareaza. Morcovii si ceapa se curata, se taie felii si se pun la fiert. Cind s-au inmuiat, se adauga boabele de piper, o lingura de otet si pestele. Se mai lasa la fiert 10 minute, apoi se scurg si se asaza pe platou. Intr-o cana de apa se pune o lingurita de menta tocata si se da intr- ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    45 minute
  • 07-11-2008
  • 1991
  • 0
  • 0

Crap cu morcov

Ingrediente: 6 felii mari de crap, 1/2 kg morcov, 6 linguri maioneza (din comert sau preparata acasa), un ardei gras, un ardei iute, o lamiie, ulei, sare, vegeta, cimbru Mod de preparare: Pestele se asaza intr-o tava unsa cu putin ulei si se presara cu vegeta. Apoi, pe feliile de peste, se aranjeaza ardeiul gras si ardeiul iute, taiate subtire. Se da la cuptor cca 10 minute, apoi se adauga morcovul preparat in prealabil astfel: se rade pe razatoarea mare, apoi se caleste putin in ulei ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    45 minute
  • 07-11-2008
  • 1865
  • 0
  • 0

Crap cu rosii

Ingrediente: 1 1/2 kg peste, 1 kg rosii, verdeata, 1 lingura unt sau 1 pahar ulei, sare, piper, verdeata Mod de preparare: Se asaza in cratita un rind de rosii si verdeata. Deasupra se pune pestele taiat bucati si apoi un alt strat de rosii, verdeata si sare. Se pune unt si se da la cuptor. Se mai poate prepara si cu ulei si se serveste rece. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    60 minute
  • 07-11-2008
  • 1970
  • 0
  • 0

Crap cu sos de ceapa

Ingrediente: 1 crap mijlociu, 3 cepe mari, 1 ceasca ulei, sare, piper boabe, 2 rosii decojite, o lamaie, 1 pahar vin alb, usturoi. Mod de preparare: Se curata pestele de solzi, se goleste de intestine, se spala si se sareaza. Se lasa sa stea cu sarea pe el 30 min., timp in care se pregateste sosul. Se taie ceapa pestisori, se asaza pe fundul unei forme impreuna cu putin usturoi tocat marunt, doua rosii bine coapte, decojite si taiate felii subtiri, un pahar de vin alb, jumatat ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    80 minute
  • 07-11-2008
  • 4555
  • 0
  • 0

Crap cu sos de smantana si hrean

Ingrediente: 1 crap mijlociu, sare, 150 g hrean, 150 g nuci tocate, 1 lingurita zahar, miezul de la 2 felii de paine, 1 pahar smantana, 1 lamaie Mod de preparare: Pestele se curata si se spala, se indeparteaza capul si aripioarele, se taie felii mari si se pune la fiert cu apa calda cat sa-l acopere si cu sarea necesara. Cand estegata (este nevoie de doar 15 min.de fierbere la foc mic) se ia vasul de pe foc si se lasa la cald. Separat se pregateste sosul: hreanul se da pe razato ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    90 minute
  • 07-11-2008
  • 2882
  • 0
  • 0

Crap in foi de dafin

Ingrediente: 1 crap de 1 1/2 kg, 2 pahare vin rosu, 150 gr. unt, 1 lingura faina, 250 gr. arpagic, 250 gr. ciuperci, foi de dafin, cimbru, sare, piper Mod de preparare: Se curata pestele, se goleste, se taie de-a lungul sirei spinarii, apoi in felii late de 4 cm. Se sareaza si se lasa sa stea. Se curata arpagicul si se inabusa cu unt pina se rumeneste. Se adauga faina, ciupercile taiate feliute subtiri, vinul, un pahar cu apa, cimbru, piper si foile de dafin. Se acopera feliile de peste ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    120 minute
  • 07-11-2008
  • 2519
  • 0
  • 0

Mancare de somn cu rosii

Ingrediente: 1 kg somn, 4 linguri ulei, 2 linguri faina, 1 ceapa mare, rosii, ? lingurita zahar, 3-4 boabe ienibahar, 1 foaie dafin, sare Mod de preparare: Somnul curatat si spalat se taie in bucati, se sareaza si se lasa sa stea ? ora. Ceapa taiata foarte marunt se rumeneste in ulei, se adauga ? lingurita faina, sarea, zaharul, ienibaharul, foaia de dafin si rosiile fierte si strecurate. Se lasa sa dea citeva clocote si se ia de pe foc. Bucatile de somn date prin faina se prajesc rume ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    80 minute
  • 07-11-2008
  • 4176
  • 0
  • 0

Pastrav cu piper verde si lamaie

Ingrediente: 4 pastravi a cate 250 g fiecare, 1 lamaie mare, 3 linguri capere in otet, 1 lingura de otet, 2 linguri cu piper verde, 75g unt, sare, piper negru si alb Mod de preparare: Striviti piperul verde. Topiti 50 g de unt in tava pe care o veti introduce la cuptor, adaugati otetul, piperul verde pisat, piperul negru, piperul alb si sarea. Omogenizati bine amestecul si tavaliti pastravii prin el. Introduceti tava la cuptor 15 minte, dupa care scoateti tava si adaugati sucul de lamai ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    15 minute
  • 07-11-2008
  • 2744
  • 0
  • 0

Pastravi cu sos de maioneza

Ingrediente: 6 pastravi, sare, 1 ou, piper, o lamaie, 50 g unt, 1 lingura de apa, otet Mod de preparare: Pastravii se curata si se spala cu apa rece, dupa care se pun la fiert in apa calda cu otet si sare. Dupa 15 min. se scot pe un platou si se acopera cu maioneza calda, pregatita astfel: un galbenus crud se freaca spuma cu doua linguri de unt. Cand pasta a devenit omogena, se adauga zeama de la o lamaie, piper macinat si putina sare. Se subtiaza cu olingura de apa rece si se tine ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    40 minute
  • 07-11-2008
  • 2866
  • 0
  • 0

Pilaf cu pana de somn sarat

Ingrediente: 4-5 cescute orez, 7-8 bucati peste, 1 ceasca ulei, sare, piper Mod de preparare: Se desareaza pestele. Se inabusa orezul cu ceapa taiata marunt in ulei si cu putina apa. Cind orezul este pe jumatate fiert, se adauga pestele si se lasa sa mai dea citeva clocote pina ce orezul este bine fiert Observatii: Se serveste rece ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    40 minute
  • 07-11-2008
  • 2412
  • 0
  • 0

File de calcan cu lapte

Ingrediente: 30 g file de calcan 1/2 ceasca de lapte 10 g unt orez fiert Timp de preparare: 35 min Mod de preparare: Se adauga peste lapte o jumatate de ceasca de apa si se pune pe foc. Cand a inceput sa dea in clocote, se adauga pestele si se lasa sa fiarba la foc mic timp de 5 min. Se scurge pestele, se adauga cateva lingurite de orez fiert si zdrobit bine si se serveste cu putin unt topit. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    20 minute
  • 07-11-2008
  • 3700
  • 0
  • 0

Capturile pescarilor

1
Imagine Captura Baraj

Captura Baraj

  • ciprian 79
  • 6133
  • 65
2
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 84175
  • 41
3
Imagine Captura Hobaia

Captura Hobaia

  • george alexandru
  • 58189
  • 34
4
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • tonyboss
  • 50400
  • 32
5
Imagine Captura fara nume

Captura fara nume

  • Kasspersss
  • 2443
  • 32
6
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • zero-tolerance
  • 4861
  • 28
7
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 3663
  • 28
8
Imagine Captura pescaria otvesti

Captura pescaria otvesti

  • alf & alf
  • 1847
  • 24

Ultimele anunturi

Diverse
Imagine Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand scrumbie proasptata capturata din Dunare :)

Vand scrumbie proasptata capturata din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand novac proaspat capturat din Dunare

Vand novac proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand somn proaspat capturat din Dunare

Vand somn proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare

Vand salau proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0

Suntem pe Facebook

PescuitMania.ro
img

Portalul de pescuit sportiv cu cele mai multe informatii cu si despre pescuit. Comunitate online de pescari. Invata sa pescuiesti de la alti pescari.

© PescuitMania by mksoft.ro

Despre
Utile
Social Media