• Activitati
  • Despre pescuit
  • Anunturi
  • Discutii
  • Utile
Balti de pescuit Partide de pescuit Capturi la pescuit
Articole pescuit Retete nada Despre pesti
Anunturi de pescuit Magazine de pescuit
Forum pescuit
Retete culinare Solunar Permis pescuit
Retete culinare

Mancaruri de peste - Retete culinare

Preparate culinare din categoria Mancaruri de peste. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.

Retete - Mancaruri de peste

Ficatei de stiuca cu unt

Se cuata pestele si se scoate apoi ficatul , cu mare atentie ca sa nu spargem fierea care se afla lipita de ficat . Se spala ficatul si se lasa in apa rece. Intr-o tigaie se pune untul se da la foc si cand ajunge sa sfaraie se pune si ficatul. Se condimenteaza cu sare, piper si se adauga vin. Se parajesc cam 2 minure pe o parte, apoi se intorc pe partea cealalta. Se serversc cu marar si patrunjel. Ca si garnitura , va recomand cartofi natur. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    4 minute
  • 19-12-2008
  • 6515
  • 0
  • 0

Calamar cu sos de verdeata

Calamarul se taia in bucatele potrivite. Ceapa se toaca marunt si se caaeste in ulei cam 3 minute. Se adauga calamarul, putina sare si piper (dupa gust), se lasa la foc mic. Se adauga usturoiul tocat marunt si patrunjelul maruntit. Se face un sos/pasta din faina cu 1 pahar de apa rece (se poate pune putina smantana). Se toarna peste calamar. Se amesteca bine se pune mararul, apoi se mai lasa cca. 25 min. Pofta mare. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    45 minute
  • 31-10-2009
  • 2927
  • 0
  • 0

Crap umplut cu ciuperci

Curatam crapul,il saram,frigem in unt ceapa taiata marunt si o amestecam cu painea muiata in lapte si stoarsa bine.Adaugam patrunjel verde tocat,ciupercile curatate si taiate marunt si inabusite in unt,oul, sarea si piper.Umplem crapul pe la pantec si-l coasem in 2-3 locuri.Il punem intr-o cratita lunga,cu o lingura de unt si putina apa cu sare.Il dam la cuptor si-l ungem din cand in cand cu zeama lui.Il tinem la cuptor cu foc potrivit cam o ora.Poate fi servit cu un sos de unt. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    4 minute
  • 10-12-2009
  • 1656
  • 0
  • 0

Crap cu smantana

Crapul se taie bucati si se pune la fiert pentru 5 minute in apa cu sare si cu zeama de lamaie. Separat se prepara un sos din ceapa verde rumenita usor cu o lingura de faina, sare, putina boia si stins cu apa. Se adauga un pahar de smantana si multa verdeata tocata. Compozitia rezultata se toarna peste bucatile de crap si se lasa sa fiarba impreuna. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    30 minute
  • 11-12-2009
  • 1637
  • 0
  • 0

„crap in sos tomat”de pe vremuri

ATENTIE? Cere multa rabdare. Intr-un vas cu interiorul antiadezivse pun:o lingurita de boabe de piper,o lingurita de coriandrusi 2 foi de dafin.Se taie pestele in felii de circa 2cm,se sareaza si se aseaza pesteleadaugind otetul si uleiul. Mai punem un litru de apa clocotita si lasam sa fiarba la foc mic timp de 3 ore. Turnam apoi si sucul de rosii clocotit si mai lasam sa fiarba 3 ore pina se ingroasa sosul. Daca lichidul scade prea repede adaugam apa fierbinte.Se serveste rece, cu oase cu tot. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    360 minute
  • 13-12-2009
  • 9489
  • 0
  • 0

Ghiveci de legume cu crap la cuptor

Se curata pestele, se taie bucati, se sareaza si se lasa deoparte. Se curata legumele si se taie in feliute subtiri. Se pune intr-un vas uleiul, o foie de dafin, se aseaza legumele, se toarna apa si se baga la cuptor timp de 30min la foc mic.Când legumele sunt aproape gata,se adauga bucatile de peste si se lasa sa fiarba timp de 30 min.Se serveste dupa gust,cald sau rece. Va doresc pofta buna! ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    60 minute
  • 13-12-2009
  • 2484
  • 0
  • 0

Peste umplut la gratar cu garnitura

Se curata pastravii si se tin la rece timp de 2 ore în urmatoarea compozitie:se cojesc rosiile si se taie cubulete marunte,ardei iuti se pun în 200ml ulei la care se adauga o lingura mare de sare si o lingura de delicat. Tot aici se taie un gogosar cubulete mici, stoarcem zeama de la doua lamâi si un pic de piper.amestecam totul si asezam pastravii în compozitia obtinuta.Între timp se curata cartofii si se pun la fiert. Dupa doua ore, scoatem pestii si îi umplem cu compozitia în care au s ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    40 minute
  • 17-12-2009
  • 4504
  • 0
  • 0

Somon exotic

Fileul de somon se presoara cu sare, piper si cimbru, se aseaza intr-o oala si se fierbe acoperit la foc mic timp de 30 min. Când a fiert, se scoate din vas si se înveleste intr-o folie de aluminiu, ca sa nu se raceasca. Se opresc 4 jumatati de caise pentru ornament. În acelasi vas, se pun caisele si mierea, împreuna cu 125 ml zeama de compot, si se lasa sa fiarba pâna se îngroasa. Somonul se feliaza si se serveste cu sosul dulce, peste somon se aseaza o jumatate de piersica pentru ornamen ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    60 minute
  • 18-12-2009
  • 2089
  • 0
  • 0

Aspic din peste

Oasele din capet de peste se spala în apa rece, schimbînd apa de 2-3 ori. Se pun la fiert în 3 litri de apa rece, împreuna cu jumatate din cantitatea de legume crestate. Fierberea dureaza circa 2 ore, la foc lent. Fondul rezultat se strecoara în alt vas, printr-un servet curat, muiat în apa rece si stors, asezat intr-o strecuratoare. Se adauga gelatina muiata în apa rece cu circa o ora înainte si se amesteca pentru dizolvarea acesteia. Carnea de peste se toaca, se amesteca într-un vas c ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    180 minute
  • 19-12-2009
  • 4225
  • 0
  • 0

Chiftelute din peste

Am pus cartofii,morcovii frunzele de telina si cele de dafin,piper boabe si sare la fiert intr-o oala cu apa ,impreuna cu vinul,iar cand sunt aproape fierte,adaugam si pestele.L-am fiert cam 10 min.,dupa care stoarcem apa si curatam pestele de oase.Macinam morcovii,cartofii si pestele prin masina de carne.Punem si putin patrunjel verde si oul ,amestecam bine,dupa care facem chiftelutele,pe care le dam prin pezmet si le prajim in ulei.Pofta buna! ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    3 minute
  • 19-12-2009
  • 1997
  • 0
  • 0

Cega în aspic umpluta cu icre

Cega se curata, se scoate vezica, apoi se fierbe 15 minute, în apa în care au fiert feliile de ceapa, morcovii, cu sare, piper boabe, putin otet si foaia de dafin. Se lasa sa se raceasca, apoi se scoate separat, si se curata apoi se scoate coloana, apoi se umple cu salata de icre. Pestele umplut se aseza pe un platou oval. Rosiile se umplu cu salata de legume, oule fierte se umplu cu salata de icre si se aseaza pe platou în jurul pestelui, alternînd o rosie cu un ou umplut. Din fondul în ca ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    90 minute
  • 22-12-2009
  • 5281
  • 0
  • 0

Peste cu capere

Pestele se taie felii,se sareaza si se prajeste in untdelemn.Rosiile se decojesc ,se taie felii si se scot semintele.Se incalzeste untdelemnul,se pun rosiile si usturoiu pisat.Se adauga apoi vinul si coniacul si se lasa sa dea cateva clocote.Se unge tava cu untdelemn,se pune pestele,se toarna peste el sosul si se da la cuptor la foc potrivit.Cand este aproape gata,se adauga caperele si verdeata tocata marunt;se mai lasa 5 min. la cuptor,apoi se serveste fierbinte. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    2 minute
  • 22-12-2009
  • 1670
  • 0
  • 0

Peste cu masline

Pestele se curata,se taie in felii potrivite,se pune putina sare si se lasa acoperit o ora,apoi se prajeste.Se caleste ceapa,se pune putina boia de ardei,iar deasupra pestele prajit.Se amesteca faina cu vinul,putin cate putin,se toarna peste peste si ceapa,apoi se adauga masline bine spalate,boabele de piper,feliute de lamaie fara coaje si o lingurita de pasta de tomate dizolvata cu putina apa rece.Se lasa sa fiearba la foc domol,intrun vas acoperit cu capac.se serveste rece. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    3 minute
  • 23-12-2009
  • 1853
  • 0
  • 0

Cod rasol

Zarzavaturile se pun la fiert intregi.Dupa ce au fiert se scot.Fileurile de cod se presara cu sare si se lasa sa stea o ora.Se fac apoi rulouri,se leaga cu ata si se firb in apa in care afiert zarzavatul,la care se adauga foile de dafin,piperul si verdeata.Dupa ce au fiert se scurg si se servesc cu unt si lamaie,sau cu maioneza. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    2 minute
  • 24-12-2009
  • 3435
  • 0
  • 0

Crochete de peste

Pielea si oasele pestelui se scot iar carnea se sfarama foarte marunt si se amesteca cu sos alb,cascaval ras,sare,piper,verdeata, tocata,ouale si pesmetul.Se ia cu lingurita din compozitie si se prajeste in grasime fierbinte.Se servesc cu cascaval pe deasupra si cu lamaie,cu diferite garnituri de legume. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    2 minute
  • 26-12-2009
  • 2157
  • 0
  • 0

Cod cu smantana

Codul se spala,se sareaza si se lasa deoparte 2 ore.Se dezoseaza si se pune apoi intr-o cratita unsa cu unt ,se pune piper ,smantana amestecata cu faina,bucatele de unt si un varf de cutit de sare.Se da la cuptor circa 300 de minute.se serveste fierbinte,presarat cu patrunjel verde. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    3 minute
  • 26-12-2009
  • 2111
  • 0
  • 0

Peste cu masline

Pestele se curata,se taie in felii potrivite,se pune putina sare si se lasa acoperit o ora,apoi se prajeste.Se caleste ceapa,se pune putina boia de ardei,iar deasupra pestele prajit.Se amesteca faina cu vinul,putin cate putin,se toarna peste peste si ceapa,apoi se adauga maslinele bine spalate,boabele de piper,feliute de lamaie fara coaje,si o lingurita de paste de tomate dizolvate cu putina apa rece.se lasa sa fiarba la foc domol,intr-un vas acoperit cu capac.Se serveste rece. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    2 minute
  • 26-12-2009
  • 2602
  • 0
  • 0

Sarmalute de peste

Pestele se spala,se curata de oase si piele si ae trece prin masina de tocat.Separat se caleste ceapa in untdelemn,se adauga orezul,patrunjelul taiat fin,de asemenea mararul,putin cimbru,sare piper,concentratul de supa si 350 ml. apa.Se lasa sa fiarba pana scade,apoi se amesteca cu tocatura de peste.se taie varza ca pentru sarmale obisnuite,se spala daca e prea acra si se fac sarmalute micute.Se aseaza sarmalutele in cratita si peste ele se toarna supa de carne sau apa amestecata cu pasta de to ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    3 minute
  • 27-12-2009
  • 6353
  • 0
  • 0

Capturile pescarilor

1
Imagine Captura Baraj

Captura Baraj

  • ciprian 79
  • 6133
  • 65
2
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 84175
  • 41
3
Imagine Captura Hobaia

Captura Hobaia

  • george alexandru
  • 58189
  • 34
4
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • tonyboss
  • 50400
  • 32
5
Imagine Captura fara nume

Captura fara nume

  • Kasspersss
  • 2443
  • 32
6
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • zero-tolerance
  • 4861
  • 28
7
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 3663
  • 28
8
Imagine Captura pescaria otvesti

Captura pescaria otvesti

  • alf & alf
  • 1847
  • 24

Ultimele anunturi

Diverse
Imagine Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand scrumbie proasptata capturata din Dunare :)

Vand scrumbie proasptata capturata din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand novac proaspat capturat din Dunare

Vand novac proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand somn proaspat capturat din Dunare

Vand somn proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare

Vand salau proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0

Suntem pe Facebook

PescuitMania.ro
img

Portalul de pescuit sportiv cu cele mai multe informatii cu si despre pescuit. Comunitate online de pescari. Invata sa pescuiesti de la alti pescari.

© PescuitMania by mksoft.ro

Despre
Utile
Social Media