• Activitati
  • Despre pescuit
  • Anunturi
  • Discutii
  • Utile
Balti de pescuit Partide de pescuit Capturi la pescuit
Articole pescuit Retete nada Despre pesti
Anunturi de pescuit Magazine de pescuit
Forum pescuit
Retete culinare Solunar Permis pescuit
Retete culinare

Mancaruri de peste - Retete culinare

Preparate culinare din categoria Mancaruri de peste. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.

Retete - Mancaruri de peste

Rosii cu peste

Se aleg rosii de aceeasi marime, se taie capacele, se scobesc cu o lingurita de scobit si se aseaza cu gura in jos ca sa se scurga.Pestele se curata, se fierbe in apa cu sare si se lasa sa se raceasca, se dezoseaza si se da prin masina de tocat impreuna cu ceapa, ce a fost tocata si calita in ulei si se mai calesc impreuna cateva minute in restul de ulei.Se lasa sa se raceasca, se adauga ouale fierte si tocate marunt, tarhonul oparit si tocat si patrunjelul verde tocat marunt.Se potriveste gustu ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    30 minute
  • 13-03-2010
  • 1558
  • 0
  • 0

Cod cu lamaie

SE CURATA,spalati filerile.amestecati intr-un castron pesmetul cu patrunjelul si usturoiul tocat marunt.coaja de la lamie data prin razatoare,uleiul,cate un varf de sare si piper.amestecul bine omogenizat punetil in fileurile de cod, appi punetile pe tava,puneti tava in cuptorul incins,si lasati filerile circa 30 min.intre timp caliti ceapa stingeti cu vin,si lasati sa fiarba 10 min.la foc mare.apoi adaugati smantana si mararul. fierbeti sosul inca 5 min la foc mare,amestecand incontinu.serviti ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    60 minute
  • 13-03-2010
  • 1740
  • 0
  • 0

Peste cu legume la abur

PE o farfurie bplata asezam cateva foi de varza,rosiile,conopida si pestele dat cu sare ,piper,asezam, totul in cosul de abur(daca nu avem improvizam),punem capacul si lasam 10 minute,separat facem un sos din 6 linguri de masline,2 linguri sos de tabasco,lamaie stoarsa,parunjel,busuioc le taiem marunt,peste adaugam sare si amestecam bine pana se omogenizeaza,in farfurie se pun legumele primele apoi pestele si ultima data sosul. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    45 minute
  • 13-03-2010
  • 4098
  • 0
  • 6

Biban la tava

PE o tava asezata si incinsa cu foc dedesubt,se pune un strat de sare ,apoi se pune bibanul,care este deasemenea curatat ,spalat.se intoarce din cand in cand pentru a nuse arde......pe langa acest biban mai merge un sos format din rosii,ceapa,patrunjel ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    30 minute
  • 13-03-2010
  • 2022
  • 0
  • 0

Peste cu cartofi

Se unge tava cu ulei, se pun 2-3 pesti pe diagonala tavii (pestii inainte se sareaza), se taie cartofii rondele dar nu prea grosi, si se pun in tava de-o parte si de alta a pestilor. Se adauga ulei, cam 200 ml(pana se umple tava aproape de jumate). si se introduc in cuptor, timp de 30-40 minute la foc mic. Intre timp se face sosul care o sa se puna deasupra, sos care se face cu usturoi pisat, suc de rosii sau bulion diluat, delicat, piper, verdeata. Inainte cu 5 minute sa se faca cartofii, s ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    40 minute
  • 06-03-2010
  • 1708
  • 0
  • 0

Stiuca umpluta

ingrediente: 1 kg. stiuca, o felie piine alba, 1/2 pahar ulei, 2 oua, patrunjel verde, 1 buc. morcov, 1 buc. ceapa, 4 buc. cartofi de marime potrivita, 2 litri apa mod de preparare: Se curata stiuca, se scoate cu atentie pielea, se spala, se freaca usor cu sare si se pune deoparte. Carnea se ia de pe oase, se trece prin masina de tocat impreuna cu miez de piine alba, muiat in lapte si stors. Umplutura se freaca cu ulei, se adauga 2 oua, patrunjel verde tocat ma ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    50 minute
  • 03-03-2010
  • 1696
  • 0
  • 0

Peste cu iaurt

1. Curata si taie in felii rotunde ceapa si cartofii. Curata ciupercile si taie-le in bucati mari. Taie rosiile in patru sferturi. Incinge cuptorul. 2. Unge o tava cu ulei sau cu unt si tapeteaza fundul acesteia cu feliile de ceapa si cartofii. Imprastie uniform ciupercile si asaza fileurile de peste pe patul de legume. Asaza printre fileuri bucatile de rosii. 3. Presara sare si piper. Adauga vinul si uleiul (cinci-sase linguri). Da totul la cuptor, dupa ce ai acoperit tava cu o folie de alu ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    30 minute
  • 28-02-2010
  • 1859
  • 0
  • 0

Musaca de peste

Se trece pestele prin masina de tocat apoi se amesteca cu putina faina alba cu sare , usturoiul pisat , patrunjelul si mararul taiat marunt se amesteca bine si apoi se adauga 1 ou ca sa se lege amestecul . Se curata cartofii si se taie rondele , iar faina alba se amesteca cu putina sare cu putin unt si oul pana se obtine un aluat care se poate turna usor cu cratita . Se ia o tava de cozonac si se unge cu restul de unt se toarna atat cat sa copere fundul cratitei aluat si apoi se aseaza cate un s ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    30 minute
  • 08-02-2010
  • 3075
  • 0
  • 0

Chiftele

Pestele se fierbe timp de 10 min. in apa cu sare si se dezoseaza. Ceapa se caleste in ulei, se amesteca cu pestele si se trec impreuna prin masina de tocat. Franzela se taie felii, se inmoaie in apa si se stoarce bine. Verdeata se toaca marunt. Se amesteca pestele cu franzela, verdeata tocata, ouale, piperul si sarea. Se fac chiftelute mici, care se trec prin faina si se calesc in ulei. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    30 minute
  • 04-02-2010
  • 1797
  • 0
  • 0

Paste cu ton

Ceapa se taie marunt si se rumeneste in ulei, dupa care se adauga o cana de apa, bulionul si orezul. Se lasa sa dea citeva clocote. Intr-un castron se pune pestele peste care se toarna sosul de ceapa si orez. Se amesteca bine, apoi se adauga ardeiul gras taiat fisii si morcovul ras. Se sareaza, pipareaza, se aromatizeaza cu amestecul de mirodenii. Apoi se completeaza compozitia cu ouale batute bine. Pastele fainoase se fierb in apa cu sare, apoi se scurg. Intr-o tava nu prea mare (dar suficient ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    40 minute
  • 30-01-2010
  • 2337
  • 0
  • 3

Chiftele de peste

Pestele se desareaza in apa, cu cateva ore inainte de a-l prepara. Se curata de piele, oase, sira spinarii si se taie carnea in fasii mici. Se prajeste in ulei impreuna cu cepele taiate pestisori, ardeiul si patrunjelul tocat. Se adauga foile de dafin si cimbrul. Dupa ce compozitia s-a racit, se amesteca cu oul intreg, uleiul, laptele, usturoiul pisat si sarea. Se fac chiftelute mici, care se prajesc in ulei incins. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    15 minute
  • 16-01-2010
  • 1847
  • 0
  • 0

Salau cu usturoi

Se curata pestii de solzi si branhii, apoi se eviscereaza si se spala bine. Se sterg cu hartie absorbanta, se condimenteaza cu sare, piper, cimbru si putina boia. Intr-o farfurie pregatiti un amestec din malai, faina, boia dulce si iute si cimbru. Dati pestii prin acest amestec si puneti-i la prajit in uleiul incins. Pana se prajesc pestii pe ambele parti (cam 10 minute pe fiecare parte) si devin aurii, preparati mujdeiul din usturoi zdrobit, otet, sare, piper, putina verdeata si 2 linguri de a ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    25 minute
  • 09-01-2010
  • 1630
  • 0
  • 0

Pastrav cu legume

Fileul de pastrav se spala bine, se pune in hartie de copt si se coace in cuptor cam 10 minute. Se iau legumele, mai putin rosia, se curata bine si se pun la fiert in aburi cam 15 minute. Separat intr-un castron se taie marunt rosia cruda care se amesteca cu pastravul, legumele si untul. La urma se adauga patrunjelul tocat si un praf de sare. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    20 minute
  • 07-01-2010
  • 1588
  • 0
  • 0

Peste cu ciuperci

Pestele curatat se asaza intreg intr-o tava smaltuita sau cratita, impreuna cu ciupercile bine spalate si taiate in felii mari in jurul lui, cu rosiile taiate in felii mai groase sau cu sucul de rosii, piperul, foaia de dafin, cimbrul,vinul si 3-4 felii de lamiie fara coaja alba (care amareste).Toate se presara cu o lingurita de sare si se pune untdelemnul.Tava se introduce in cuptor la foc submijlociu, unde se lasa cca o ora, ca pestele sa se friga incet; se stropesc cu sosul din cind in cind, ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    50 minute
  • 07-01-2010
  • 2089
  • 0
  • 0

Crap cu legume

Cartofii si morcovii se dau intr-un fiert, cu putina sare. Se lasa sa fiarba doar pe jumatate. Pana se racesc se pregateste pestele, se curata de solzi si se scot branhiile nu se taie pe burta. Se zvanta pestele cu un prosop uscat apoi se unge bine interiorul crapului cu unt si se condimenteaza. Cartofii si morcovii raciti, taiati in bucati mai mari, se amesteca cu ardeiul taiat felii si usturoiul. Cu acest amestec se umple uniform pestele. Se unge o tava bine cu unt apoi se aseaza crapul pe b ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    40 minute
  • 06-01-2010
  • 1691
  • 0
  • 19

Pastravi rasol

Pastravii se curata si se aseaza intr-o cratita.Vinul se fierbe si se toarna in clocot peste pesti.Se adauga doua pahare de apa clocotita,ceapa,sare piper si se lasa sa fiearba incet.Cand au fiert se scurg de zeama si se servesc fierbinti,cu unt deasupra,zeama de lamaie si presarati cu verdeata. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    2 minute
  • 28-12-2009
  • 2189
  • 0
  • 0

Stufat de merlucius

Ceapa si usturoiul se taie în bucati de 3cm lungime si se înabusa în 50 gr ulei cu putina apa calda. Separat se oporesc rosiile, se decojesc, se taie cubulete mici si se înabusa împreuna cu ceapa si usturoiul. Pestele se taie în 12 bucati subtiri, se prajesc în ulei, apoi se pun într-o cratita cu uleiul respectiv si se fierb timp de 5 minute cu vin, sare si piper dupa gust, rosiile,ceapa si usturoiul înabusite separat, verdeata taiata marunt si maslinele fara sâmburi. Când s-a racit, ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    30 minute
  • 28-12-2009
  • 2177
  • 0
  • 0

Tocana de peste

Ceapa se taie marunt si se caleste in untdelemn.Se adauga cartofii taiati cuburi mici,rosiile si ardeii taiati in felii si 200 ml apa.Se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba.Cand sunt aproape gata se adauga pestele taiat bucati,sare piper si patrunjel.Se serveste fierbinte cu smantana. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    2 minute
  • 27-12-2009
  • 3584
  • 0
  • 5

Capturile pescarilor

1
Imagine Captura Baraj

Captura Baraj

  • ciprian 79
  • 6133
  • 65
2
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 84175
  • 41
3
Imagine Captura Hobaia

Captura Hobaia

  • george alexandru
  • 58189
  • 34
4
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • tonyboss
  • 50400
  • 32
5
Imagine Captura fara nume

Captura fara nume

  • Kasspersss
  • 2443
  • 32
6
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • zero-tolerance
  • 4861
  • 28
7
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 3663
  • 28
8
Imagine Captura pescaria otvesti

Captura pescaria otvesti

  • alf & alf
  • 1847
  • 24

Ultimele anunturi

Diverse
Imagine Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand scrumbie proasptata capturata din Dunare :)

Vand scrumbie proasptata capturata din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand novac proaspat capturat din Dunare

Vand novac proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand somn proaspat capturat din Dunare

Vand somn proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare

Vand salau proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare

Vand salau proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0

Suntem pe Facebook

PescuitMania.ro
img

Portalul de pescuit sportiv cu cele mai multe informatii cu si despre pescuit. Comunitate online de pescari. Invata sa pescuiesti de la alti pescari.

© PescuitMania by mksoft.ro

Despre
Utile
Social Media